-Öffne ein neues, leeres Dokument
-ändere in der Zellvorlage namens "Standrd" die Schrift wie gewünscht
-Speichere das Dokument unter Datei-Dokumentvorlage Speichern
-Öffne Datei-Dokumentvorlage-Verwalten
-wähle die gerade gespeicherte Dokumentvorlage aus
--erzeuge auf der ausgewählten Vorlage das KOntextmenü und wähle "Als Stzandardvorlage setzen"
siehe auch:
http://www.ooowiki.de/StandardVorlagen.html
Gruß
Stephan