pulldown/dropdown menu wie in word dokumenten

[toolsch]

ich nochmal
komm jetzt öfters *fg
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hier ne weiter frage :
wie erstellt man pulldown/dropdown menus wie in word ... er zeigt mir die pulldown/dropdown menus garnicht an ( wenn ich das word doc in OO öffne )
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noche eine frage :
wie erstell ich " eingabefelder " = " textformularfelder " in OO ... solche die in word grau hinterlegt sind
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danke TOM