Startcenter abschalten wie?

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Es gibt keinen Abschaltknopf, aber die Möglichkeit OOo mit einem leeren Dokument oder mit einem existierenden Dokument zu starten.

Welches Betriebssystem, welche OOo-Version?
Rufe mal soffice -help von einer Kommandozeile aus auf: zeigt Dir die möglichen Startparameter.

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Am issue hängt nun eine Extension, welche das Startcenter abschaltet.

Alternativ kann man auch die Datei Setup-start.xcu in der OOo-Installation löschen (Ordner: Basis/share/registry/modules/org/openoffice/Setup).

Mit dem Schliessen des letzten Dokuments wird dann OOo beendet.
HTH

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Mein sternchen,

Du hast die Anfrage nicht verstanden: es geht darum das Startcenter los zu werden, nicht OOo zu beenden.

Ebenfalls lg