hmm, wenn es nur um den Zellhintergrund geht - und die Zelle ansonsten leer ist, warum nimmst du nicht einmalig Ctlr+C - und dann sooft du willst Ctrl + V - das kopiert dir doch die Farbe in alle gewählten Zellen.
Ansosnten solltest du die Aufgabenstellung eher mit Formatvorlagen lösen - das erspart dir jede Menge Arbeit, falls du mal die Farben wechseln willst
Hinweise zu Formatvorlagen findest du in der Hilfe (Zellformatvorlagen) und mit der Suchfunktion hier im Forum.
Im Übrigen ist in Calc die Kombination Ctrl+Y mit "Wiederherstellen" belegt.
Gruss
Thomas